RSS | ATOM | SEARCH
楽しかったお味噌作り

第1回  お味噌作りの会を開催しました


タッパーウェアの岡本先生のご指導のもと

世界に1つだけのマイ味噌を仕込みました


大豆も麹も塩にもこだわって

安心、安全

そして"絶対美味しい!"とお墨付き


初心者にはさらに嬉しい

"わたし失敗しないので!"

(どこかで聞いたフレーズ)

というお味噌


これから家の中で発酵が進み

半年後には出来上がります


それまで中が見えないけど

"お味噌さん、ご機嫌いかが?"

"美味しくなーれ"と声をかけながら

容器をなでなでしたいと思います


同じ材料で一緒に作っても

出来上がりはみんな違う味になるというから

不思議よね〜〜


旦那さんが毎年お味噌を作ってくれるなんてのも素敵!


炊きたてのご飯にマイ味噌でのお味噌汁

なんて贅沢なんでしょう〜

あー日本人!って感じる食卓ですね


今回参加できなかった方から熱い要望を受けて

年内にもう一度

お味噌作りの会を開催することになりました

自分で作ったお味噌でお味噌汁を飲みたい!

という方

是非お見逃しなく!



今日ご参加の皆様大変お疲れ様でした

author:まゆみ助産院, category:健康食材, 18:43
-, -, -