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冬一番の台所仕事

笠地蔵〜〜笑笑

(笠地蔵の話し知っているかしら?)


昨日近くの農家さんから

太ーい大根が数本玄関先に届きました!

自宅近くは農家さんが沢山いらっしゃるので

一年を通してお野菜が届きます


農家さんは畑仕事も朝早いから…

(だから元気なのか、元気だから朝早いのか)

朝、玄関を開けるともう野菜が積んであります(凄い!)


名前も書いてないんだけど

大体お野菜を見ると

"このお野菜は〇〇さん"

ってわかります     笑


助産院でお世話になっている

石井さんも、橋本さんも、安池さんも

その方らしいお野菜だなぁといつも思います


買っていただいている方はだんだんわかってきません?笑


作り手の人柄がお野菜に現れるんですね

野菜も、花も、ペットも、料理も

関わるその人らしさが映るみたい


うちの娘(犬のポメラニアン)も

見かけによらずキツイのよねーっ

そして、うちの子供………(わぁ〜ヤダ)




今朝は空気も乾燥して、かなり気温も下がってきたので

いただいた大根をせっせと刻んで

外に出してみました


数日天日に干して寒風にさらせば

切り干し大根の出来上がり〜

気をつけないと鳥たちも狙っています

(アレ?減ってない?って思うと…鳥が🦅)


甘くて美味しいですよ

お子さんのおやつにも…

是非みなさんも作ってみて〜


少し残った大根や人参、椎茸なども

その都度ちょこちょこっと刻んで干して貯めておくと良いですよ







author:まゆみ助産院, category:健康食材, 08:08
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